đź”” Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes !<br /><br />đź“ť Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/tarte-abricot-romarin<br /><br />📸 Instagram : http://instagram.com/willyskitchen<br />🎥 TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen<br /><br />Découvre cette tarte abricot, pistache et romarin : un dessert d’été frais et parfumé avec des abricots pochés, une crème de pistache moelleuse et une pâte sablée croustillante. Recette facile à préparer à l’avance.<br /><br />INGRÉDIENTS<br />Pour une tarte de 22 à 25 cm <br />Pour la pâte sablée <br />250 g de farine <br />50 g de sucre glace <br />1 grosse pincée de sel <br />1/2 cc d'extrait naturel de vanille <br />125 g de beurre froid <br />1 oeuf <br /><br />Pour la crème de pistache <br />100 g de beurre<br />100 g de sucre glace <br />70 g de poudre de pistache <br />30 g de poudre d’amande <br />2 oeufs <br />10 g de maïzena <br /><br />Chablonner avec 10 g de chocolat blanc (facultatif mais recommandé car le confit est très humide !). <br /><br />Pour la compotée d'abricots<br />5 abricots <br />60 g de sucre à confiture (si possible) <br />1/2 citron <br /><br />Pour les abricots pochés au romarin <br />Une douzaine d’abricots<br />50 cl d’eau<br />150 g de sucre<br />1 citron jaune <br />2 à 3 branches de romarin frais <br /><br />Pour la décoration <br />Quelques feuilles de romarin <br />Quelques pistaches crues émondées
